Jem ceri dengan coklat dan badam

Jem ceri ini harus dibuat daripada beri burgundy yang paling masak; semakin masak buah beri, semakin sedap pencuci mulut musim sejuk. Resipi langkah demi langkah saya dengan foto akan memberitahu anda langkah demi langkah cara membuat jem yang luar biasa.

Produk untuk perolehan:

• ceri - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• badam - 80 gr;
• air - 100 ml;
• coklat gelap (70%) - 100 gr.

Cara membuat jem ceri dengan coklat dan badam

Sediakan bahan untuk pencuci mulut musim sejuk. Basuh ceri dan keluarkan lubang.

Ini adalah proses yang paling intensif buruh dalam membuat jem. Kemudian semuanya akan menjadi lebih cepat dan lebih mudah. Sekiranya tidak ada peranti khas untuk mengeluarkan benih, maka ia boleh dikeluarkan dengan pin atau jepit rambut dengan membuat hirisan berhampiran "ekor" hijau.

Sediakan sirap gula. Masukkan air ke dalam gula pasir dan masak sirap sehingga gula larut sepenuhnya.

Sejukkan sirap selama 3 jam. Letakkan beri tanpa biji di dalamnya.

Rebus ceri dalam sirap, tetapi pastikan ia tidak terlalu masak; 30 minit sudah cukup.

Semasa proses memasak jem ceri, buih perlu dibuang.

Pada akhir memasak, masukkan badam.

Rebus selama 10 minit lagi, kemudian masukkan coklat yang telah dipecahkan.

Kacau sehingga kepingan coklat larut sepenuhnya.Biarkan mendidih selama kira-kira lima minit.

Sapukan jem yang telah siap disediakan Sebelum balang: mula-mula susun ceri, dan kemudian tuangkan sirap ke dalam balang.

Nisbah ceri kepada sirap dalam balang harus disesuaikan dengan rasa.

Coklat sempurna melengkapkan rasa ceri; jem ceri yang luar biasa dengan coklat dan badam ternyata sangat lazat dan luar biasa, selera makan yang baik!