Ceri kering di rumah - resipi untuk penyediaan untuk musim sejuk.

kategori: Beri kering, Buah manisan

Tag: ceri kering

Ceri kering yang lazat, disediakan di rumah dengan sangat ringkas. Lihat resipi di bawah.

bahan-bahan: ceri, gula
Masa untuk menanda buku: Musim panas

Foto: Ceri kering

Bahan-bahan: 1 kg ceri, 500 g gula

Untuk sirap: 350 g gula dan air.

Bagaimana hendak masak

Basuh ceri, keluarkan lubang. Tutup dengan gula dan biarkan di tempat yang hangat selama sehari (sehingga 22°C). Letakkan ceri dalam sirap panas dan rebus selama 7 minit. Sejuk. Toskan sirap melalui penapis. Keringkan buah beri pada lembaran penaik jaringan di dalam ketuhar pada suhu 85°C selama kira-kira 30 minit. Ulangi prosedur pengeringan sebanyak 2 kali. Biarkan di tempat yang gelap selama seminggu.

Ceri kering boleh digunakan dalam pelbagai hidangan, minuman dan pencuci mulut. Ia agak lazat dan dalam penggunaan biasa, ia menyerupai kismis.