Kaviar terung yang lazat - anda akan menjilat jari anda

Dalam keluarga saya, kaviar terung seperti itu dengan serta-merta terbang dari meja semasa makan malam. Anda juga boleh menghidangkannya di atas meja percutian atau membuat sandwic dengannya. Dengan membuka balang pada musim sejuk, anda boleh menukar rasa penyediaan dengan memperkayakan rasa dengan bawang putih cincang segar. Anda juga boleh menambah beberapa kacang cincang. Dan jika anda juga menghancurkan ayam rebus, maka, secara umum, anda akan mendapat salad Georgia yang lazat yang unik. 🙂 Dalam satu perkataan, tidak kira bagaimana anda melihatnya, ia ternyata sangat lazat sehingga anda akan menjilat jari anda. Resipi kaviar ini mudah disediakan, kerana kami hanya akan mengisar beberapa komponen dalam pengisar. Resipi terperinci dengan foto langkah demi langkah akan membantu anda dengan cepat dan mudah mengatasi penyediaan.

Untuk satu balang 0.5 liter anda perlukan:

• 2 terung sederhana;
• lobak merah besar;
• 4 tomato kecil;
• garam;
• 1 sudu teh gula;
• 50-60 ml minyak sayuran;
• bawang besar;
• lada hitam tanah.

Bagaimana untuk menyediakan kaviar terung untuk musim sejuk

Kami mula memasak dengan memotong terung menjadi kiub.

Mula-mula basuh mereka dan potong ekor yang tidak perlu. Anda boleh mengupas kulitnya, atau anda boleh memasak dengannya.Kulit memberikan kepahitan tertentu, yang disukai ramai. Oleh itu, tentukan sendiri sama ada untuk membuang kulit dari terung atau tidak.

Goreng kiub terung ini dalam minyak yang banyak. Jangan terlalu masak, jika tidak, ini boleh menjejaskan rasa produk secara negatif.

Dalam mangkuk pengisar, sediakan campuran lobak merah-bawang untuk terung. Untuk melakukan ini, kupas lobak merah dan bawang dan potong ke dalam kiub kecil.

Masukkan campuran lobak merah-bawang ke dalam terung. Kami menggoreng bahan-bahan snek masa depan selama 7-10 minit lagi.

Rebus tomato.

Ini penting supaya kulit padat yang dibenci tidak merosakkan konsistensi hidangan kami untuk musim sejuk. Celupkan buah tomato ke dalam air mendidih, kemudian kupas.

Kami garam, gula dan lada sulah kami.

Potong pulpa tomato dan masukkan ke dalam kuali.

Goreng tomato dengan baki bahan sehingga masak sepenuhnya, 15-20 minit.

Sementara itu, basuh balang dan mensterilkan, jangan lupa sterilkan penutup juga.

Isikan balang dengan kaviar terung dan gulungkan penutupnya.

Kaviar terung ini disimpan dengan baik di dalam bilik yang sejuk. Tetapi jika anda menyimpan persediaan di apartmen yang hangat, maka pastikan balang tidak membengkak semasa penyimpanan. Jika ini berlaku, maka ketahuilah bahawa anda tidak boleh makan makanan yang diawet sedemikian.