Lobak jeruk yang lazat - resipi mudah untuk jeruk jeruk untuk musim sejuk.

Untuk menyediakan perapan lobak merah mengikut resipi ini, anda perlu mempunyai:

- air - 9.6 liter;

- pati cuka - 370 gr.;

atau:

- air - 4 liter;

- cuka -6% - 5 liter.

Dan:

- garam - 400 g;

- gula - 500 g;

- daun laurel - 5 g;

- lada sulah - 3 g;

- kayu manis - 5 g;

- ulas - 5 gr.

Kuantiti produk untuk perapan ditunjukkan berdasarkan 10 liter pengisian.

Bagaimana untuk memetik lobak merah di rumah.

Mula-mula anda perlu membersihkan sayuran akar, memotong bahan hijau dari sayuran akar.

Seterusnya, lobak merah yang disediakan perlu direndam dalam air mendidih. Tempoh merebus lobak merah bergantung pada saiznya. Sayuran akar kecil (diameter dari 1 hingga 2 cm) - rebus selama 2-3 minit. Dan simpan lobak merah yang lebih besar (diameter dari 2.5 hingga 3 cm) dalam air mendidih selama 3-4 minit. Sayuran akar yang besar (diameter lebih daripada 3.5 cm) hendaklah direbus selama 8-10 minit.

Selepas pencerahan, biarkan lobak merah sejuk dan kemudian potong. Gunakan imaginasi anda semasa menghiris. Anda boleh memotong sayur untuk resipi ini mengikut kesukaan anda: kepingan, bintang, bulatan, kayu, penyedut minuman, dsb.

Letakkan lobak merah yang dicincang dalam balang dan isi dengan campuran perapan yang disediakan.

Sterilkan bahan kerja dan putarkannya.

Lobak merah jeruk yang rangup ini bagus sebagai pembuka selera meja - cuma siram dengan minyak zaitun. Dan tambahkan bintang oren yang cantik itu pada hidangan pertama atau salad, dan mereka akan menjadi lebih asli, lebih cantik dan lebih enak.

Untuk menyediakan penyediaan ini anda tidak memerlukan sebarang perbelanjaan khas atau bakat masakan istimewa.