Perasa pedas yang lazat diperbuat daripada tomato dan lada untuk musim sejuk - resipi mudah untuk menyediakan perasa.

kategori: sos

Tag: Perasa lada, Perasa tomato, Sos lada, sos tomato

Perasa lada manis pedas ini tidak sukar untuk disediakan; ia boleh disimpan untuk masa yang lama-sepanjang musim sejuk. Walaupun, ia sangat lazat sehingga ia tidak bertahan sehingga akhir musim sejuk. Pasti semua orang di rumah saya menyukainya. Oleh itu, saya membentangkan resipi buatan sendiri di sini untuk anda.

bahan-bahan: lada benggala, carnation, mustard, lada merah kisar, bawang besar, buah tomato, gula, garam, cuka, lada hitam tanah

Bagaimana untuk membuat lazat lada dan tomato di rumah.

Lada dan tomato

Basuh lada benggala dengan teliti, keluarkan ekor hijau dan kotak biji, potong kecil.

Basuh tomato, potong ringan, masukkan ke dalam air mendidih untuk masa yang singkat, keluarkan kulit, potong ke dalam kepingan besar.

Juga, potong bawang menjadi kepingan.

Letakkan semua sayur-sayuran dalam periuk, tambah cuka, kemudian reneh dengan api perlahan. Tak perlu tutup tudung.

Perasa siap apabila campuran pekat dan kelembapan berlebihan menyejat.

Pada peringkat ini, tambah gula, garam dan rempah kepada jisim rebus, reneh sehingga gula larut, iaitu kira-kira 10 minit. Untuk mengelakkan hangus, kacau bahan perasa sentiasa.

Apabila panas, pindahkan perasa ke dalam balang.

Jumlah produk yang diperlukan untuk menyediakan penyediaan lada: lada benggala manis - 2 pcs., tomato masak - 2-3 pcs., bawang - 3 pcs., cuka wain - ½ cawan, gula - 1 cawan; garam, lada hitam tanah, mustard kering 1 sudu teh setiap satu, lada merah tanah - ¼ sudu teh.sudu, bunga cengkih dihancurkan di hujung pisau.

Perasa lada panas yang dihasilkan adalah lazat dan praktikal; ia akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk sejumlah besar hidangan.