Jem lingonberry yang lazat dengan epal.

Cara membuat jem lingonberry dengan epal untuk musim sejuk.

Untuk menyediakan, anda memerlukan 1 kg lingonberi yang disusun dan dibasuh dengan teliti.

Tuangkan air mendidih ke atas beri yang disediakan dan letakkan dalam colander untuk menapis air yang berlebihan.

Semasa air ditapis, sediakan epal dan pear, yang mana anda memerlukan 250 gram setiap satu. Jika anda memutuskan untuk membuat penyediaan dengan hanya satu buah, maka anda perlu mengambil kuantiti berganda, i.e. 500 gram.

Pertama, basuh dengan teliti, keluarkan kulit dan inti, bahagikannya kepada beberapa bahagian.

Larutkan 300 g gula dalam air yang ditapis dari lingonberry dan sediakan sirap, yang kami tuangkan ke atas lingonberry, pear dan epal digabungkan dalam satu bekas.

Semasa memasak, epal dan pear cepat mendidih sehingga licin, dan bahan kerja itu sendiri menjadi, seolah-olah, telus.

Jem lingonberry panas yang telah siap mesti diletakkan dengan cepat di dalam bekas tanah liat atau kaca, yang ditutup rapat dengan selofan, parchment atau hanya penutup.

Penyediaan ini disimpan di tempat yang sejuk. Ini boleh menjadi bilik bawah tanah, ruang bawah tanah atau peti sejuk.

Jem lingonberi tebal yang lazat dengan epal dan/atau pear adalah baik untuk dimakan sebagai pencuci mulut untuk teh, atau gunakannya sebagai inti atau hiasan semasa menyediakan pelbagai hidangan manis dan produk kuih-muih.

Lihat juga video: Jem Lingonberry dengan epal dari Nadya.