Jem pir yang lazat dalam kepingan - resipi mudah dengan foto tentang cara menyediakan jem pir untuk musim sejuk.

Ia mudah untuk memasak jem pir dalam kepingan, tetapi anda perlu melakukannya dalam beberapa peringkat. Jika tidak, ia tidak akan telus, dan kepingan akan mendidih menjadi puri. Untuk menyediakan kami memerlukan:

pear masak (tetapi tidak terlalu masak) - 1 kg;

gula - 0.8 kg;

air - 150 ml;

lemon (boleh digantikan dengan kapur) - 1 pc.

Cara membuat jem pir dalam kepingan.

Memasak makanan istimewa ini sangat mudah. Buah-buahan tanpa biji dan kulit dipotong menjadi kepingan yang cantik.

Sediakan sirap daripada air dan gula pasir.

Sesiapa yang mahu boleh tambah 2-3 kuntum bunga cengkih dan satu batang kayu manis. Tetapi, pada dasarnya, anda boleh melakukannya tanpa rempah-rempah ini. Lagipun, jem pir itu sendiri sangat aromatik.

Tuangkan sirap rebus ke atas buah-buahan yang disediakan untuk dimasak. Simpan seperti ini selama sekurang-kurangnya 12 jam.

Panaskan sehingga mendidih dan biarkan semula selama 7 jam.

Rebus selama 7 minit dari saat mendidih.

Tambah jus lemon atau limau nipis dan biarkan lagi selama 7 jam, selepas itu, masak lagi selama 7 minit.

Sebagai peraturan, selepas semua peringkat ini, saya mempunyai jem yang jauh lebih sedikit.Aromanya tidak membenarkan mana-mana ahli keluarga lalu tanpa mengambil sampel. Oleh itu, saya sentiasa memasak bukan satu bahagian jem, tetapi dua atau tiga.

Tuangkan hidangan buah siap ke dalam balang, sterilkan selama 7 minit dan tutup.

Dengan jem pir yang lazat ini, kanak-kanak boleh makan bubur semolina tanpa membantah. Jem pir lutsinar, dimasak dalam kepingan, sesuai untuk penkek, kaserol manis dan kek keju.