Jem strawberi yang lazat dengan beri keseluruhan

Adakah anda ingin membuat persiapan manis ini sendiri di rumah? Saya berbesar hati untuk berkongsi dengan anda resipi mudah tentang cara membuat jem supaya strawberi yang lembut tidak mendidih.

Produk untuk perolehan:

• gula – 2500 gr;

• strawberi - 2500 gr;

• lemon – 1 pc. (atau asid sitrik 2 sudu teh).

Cara membuat jem strawberi dengan beri keseluruhan

Apabila mula memasak, mula-mula tuang separuh daripada gula yang ditetapkan mengikut resipi ke dalam bahagian bawah bekas untuk membuat jem. Kemudian, letakkan strawberi yang telah dibasuh dan telah dibasuh dalam lapisan yang sekata. Taburkan baki gula di atas buah beri. Kami meninggalkan strawberi kami dalam "kot" gula untuk diselitkan selama 24 jam.

Selepas sehari, kami meletakkan semangkuk jem di atas api dan biarkan mendidih. Berhati-hati mengangkat gula pasir yang tidak larut dari bahagian bawah dengan sudu, cuba untuk tidak merosakkan beri apabila dikacau. Selepas mendidih, matikan jem, kumpulkan buih daripadanya dan biarkan meresap selama sehari.

Keesokan harinya kita akan merebusnya lagi, masukkan jus lemon atau asid sitrik dan kemudian rebus adunan mengikut ketebalan yang dikehendaki.

Untuk memeriksa sama ada jem telah cukup direbus, anda perlu mencurahkan sedikit sirap ke atas pinggan rata, biarkan ia sejuk dan, menggunakan sudu, buat alur di tengah-tengah titisan. Dalam jem yang sudah siap dan agak tebal, tepi alur tidak boleh disambungkan antara satu sama lain.

Kami tidak akan mencurahkan jem panas, tetapi selepas ia telah disejukkan, ke dalam bekas kaca bersih yang telah disediakan sebelum ini. Jem strawberi ini tidak perlu ditutup dengan penutup pengedap. Lemon yang ditambahkan padanya adalah pengawet semula jadi dan membolehkan kami menyimpan penyediaan kami di bawah penutup nilon di dalam pantri yang sejuk dan gelap.

Jem strawberi buatan sendiri ini ternyata menyelerakan, beraroma dan enak, dan yang paling penting, buah beri adalah utuh.

Anda boleh mengetahui bagaimana Nenek Emma yang terkenal menyediakan jem strawberi dalam resipi video dari saluran YouTube "videoculinary".