Jem yang paling lazat dari chokeberry beku - adakah mungkin dan bagaimana membuat jem dari beri beku.
Saya mengesyorkan resipi buatan sendiri yang luar biasa ini untuk jem dari chokeberry beku. Beri Rowan, masak dan dikumpulkan pada musim gugur, sangat sihat, dan jem yang mereka buat sangat lazat. Ramai suri rumah mungkin meragui: "Adakah mungkin membuat jem dari beri beku?" Dalam kes chokeberry, adalah mungkin dan perlu. Lagipun, selepas pra-pembekuan beri, mereka lebih tepu dengan sirap dan menjadi lebih lembut.
Cara membuat jem dari chokeberry beku untuk musim sejuk.
Buah-buahan bersih yang telah disusun hendaklah dituangkan ke atas helaian yang sesuai, yang harus diletakkan di dalam penyejat peti sejuk selama dua hingga empat jam.
Apabila beri dibekukan, jus di dalamnya ditukar menjadi kristal ais, yang mengoyakkan kulit padat chokeberry. Akibatnya, retakan kecil terbentuk pada beri rowan, di mana sirap gula kemudiannya menembusi dengan lebih intensif.
Kami mengeluarkan beri beku dari penyejat dan segera, tanpa mencairkan beku, tuangkannya ke dalam periuk untuk memasak dan isi dengan sirap panas.
Untuk sirap: 3 gelas air, 1.5 kg. gula setiap 1 kg. buah rowan.
Kemudian, rebus beri dalam sirap selama kira-kira 12-15 minit dengan api yang perlahan, keluarkan periuk dari api dan biarkan beri rendam dengan teliti selama 5 hingga 8 jam.Selepas prosedur impregnasi ini, anda sudah boleh memasak jem buatan sendiri kami yang lazat sehingga siap.
Jem yang dibuat daripada chokeberry beku yang disediakan mengikut resipi ini sangat lazat dan berair, di mana setiap buah beri menyerap jumlah maksimum sirap manis. Pada musim sejuk, dari jem yang berair dan sihat, anda boleh menyediakan kompot, jeli, pelbagai pencuci mulut dan jeli, atau anda boleh menghidangkannya kepada tetamu untuk minum teh. Lagipun, buah-buahan chokeberry, masak dan dikumpulkan pada musim gugur, sangat berguna.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
