Tembikai jeruk yang lazat untuk musim sejuk dalam balang

Saya menawarkan resipi yang mudah disediakan untuk jeruk tembikai dalam balang tiga liter.

bahan-bahan:

tembikai - 1 pc. (untuk 1 balang tiga liter);

air – 3 liter (perap untuk 3 balang tiga liter);

gula - 1 gelas (200 g);

garam - setengah gelas (100 g);

pati cuka.

Bagaimana untuk memetik tembikai dalam balang untuk musim sejuk

Setelah memutuskan untuk menyediakan penyediaan sedemikian, perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah membeli tembikai. Jika anda mendapat spesimen merah jambu yang tidak begitu matang, tidak mengapa. Ia hanya sesuai untuk perapan. Jadi, basuh beri dan potong menjadi kepingan yang kemas. Kami memotong kerak; kami tidak memerlukannya, kerana ia akan mengambil terlalu banyak ruang yang diperlukan dalam balang.

Basuh bersih-bersih dan mensterilkan balang dan penutup tiga liter. Semasa balang disterilkan, sediakan perapan daripada air, gula dan garam. Masukkan garam dan gula ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih.

Berhati-hati meletakkan hirisan tembikai yang dicincang dalam balang. Anda perlu meletakkannya dengan cukup ketat, tetapi jangan hancurkan tembikai.

Isikan persediaan dengan perapan mendidih ke bahagian atas, tutup dengan penutup besi.

Letakkan balang dalam periuk besar air mendidih dan mensterilkan 15 minit. Pastikan anda meletakkan serbet di bahagian bawah kuali, di mana balang diletakkan.Ini adalah perlu untuk mengelakkan kaca daripada pecah.

Selepas masa berlalu, keluarkan balang dari tab mandi air, tambahkan 1 sudu teh pati cuka, gulungkannya, terbalikkan balang dan bungkusnya dalam selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Semua! Cepat dan sedap!

Pembuka selera yang menakjubkan untuk meja Tahun Baru sudah siap! Tembikai perap dalam tin mengikut resipi ini adalah masam manis. Jika dikehendaki, anda boleh mengurangkan jumlah gula dalam perapan dan menambah jumlah garam. Kemudian tembikai akan mempunyai rasa yang lebih masin.