Tomato masin yang lazat - resipi untuk tomato masin dengan cepat dengan daun jagung muda untuk musim sejuk.

Kami menjalankan pengasinan berdasarkan:

- untuk 10 kg tomato;

- garam - 500-600 gram;

- sayur-sayuran pedas, batang dan daun jagung muda.

Dan sekarang, bagaimana untuk memetik tomato untuk musim sejuk dengan cepat dan lazat.

Untuk menyediakan tomato mengikut resipi ini, anda perlu memilih buah tomato merah, tetapi dengan yang hijau - tidak terlalu masak, masih keras.

Adalah lebih baik untuk garam tomato dalam tong kayu oak kecil dari 25 hingga 50 liter, tetapi anda juga boleh menggunakan botol kaca biasa untuk tujuan ini.

Daun wangi currant hitam perlu disiram dengan air mendidih, dan kemudian diletakkan di bahagian bawah botol atau tong.

Basuh tomato, daun dan batang jagung muda dan herba yang anda suka di bawah air yang mengalir.

Letakkan lapisan daun jagung di atas daun currant, kemudian lapisan tomato dan akhir sekali, herba.

Foto: Jagung muda

Letakkan batang jagung muda yang dipotong menjadi kepingan kecil (1-2 cm) pada setiap lapisan tomato.

Oleh itu, lapisan bergantian, kami mengisi bekas penjerukan, pastikan untuk meletakkan daun jagung pada lapisan atas dan isi bekas dengan air yang telah ditetapkan.

Tuangkan garam yang ditunjukkan dalam resipi ke dalam beg kain kasa bersih dan letakkan di atas daun jagung, supaya ia ditutup dengan air.

Bekas dengan bahan kerja hendaklah ditutup dengan bulatan kayu, dan berat harus diletakkan di atas.

Tomato masin ini akan kekal di dalam bilik bawah tanah sehingga musim bunga. Mereka boleh dihidangkan sebagai snek yang lazat, atau anda boleh menggosoknya melalui ayak untuk membuat sos tomato, untuk membuat perasa atau menambah hidangan pertama dan kedua.

Foto: Tomato masin yang lazat

Ini adalah resipi buatan sendiri pelbagai fungsi dan asli untuk jeruk tomato dengan tambahan jagung.