Buah quince manisan yang lazat - cara membuat buah-buahan manisan di rumah.

Kui manis disediakan di negara-negara selatan - di mana buah yang menakjubkan ini tumbuh. Mereka dihidangkan dengan teh hijau atau ditambah kepada pilaf manis. Ia agak mungkin untuk melaksanakan resipi buatan sendiri ini jika anda membeli quince segar di pasaran.

bahan-bahan: quince, gula

Cara membuat quince manisan di rumah.

Quince

Basuh 1 kg buah besar yang masak dengan baik, menggunakan berus untuk menghilangkan bulu permukaan.

Potong buah-buahan menjadi kepingan nipis setebal 1.5-2 cm, sambil memotong buah benih.

Malah sebelum memotong quince, rebus sirap. Untuk sirap, ambil 1 gelas air dan 1 kg dan 300 g gula pasir.

Celupkan kepingan ke dalam sirap manis dan panas dan goncangkan besen. Prosedur ini adalah perlu supaya sirap sepenuhnya menyelubungi setiap bahagian yang dipotong. Letakkan besen dengan quince di atas meja, tutup dengan kain kapas bersih dan biarkan sehingga kandungannya sejuk.

Selepas 12 jam, letakkan bekas dengan quince dalam sirap di atas dapur dan biarkan mendidih. Kurangkan api ke tahap minimum yang mungkin, masak campuran selama kira-kira tujuh minit.

Ulangi prosedur penyejukan dahulu, dan kemudian sekali lagi prosedur mendidih.

Lakukan ini 4 kali - hirisan quince akan menjadi lut sinar dan padat.

Seterusnya, letakkan quince pada rak dawai atau ayak untuk mengalirkan sirap.

Pindahkan buah-buahan manisan masa depan dari ayak ke atas helaian dan keringkan di bawah sinar matahari atau dalam ketuhar dengan api kecil.

Sebelum menyimpan, taburkan quince kering dengan gula, yang akan membolehkan buah-buahan manisan tidak melekat antara satu sama lain.