Kolak gooseberry buatan sendiri yang lazat - cara menyediakan kolak untuk musim sejuk.

Selalunya, pelbagai kompot beri dimasak untuk musim sejuk. Tetapi kadang-kadang anda ingin memasak kompot mono yang mudah. Saya cadangkan menggunakan resipi ini dan membuat kolak gooseberry buatan sendiri yang sangat lazat.

bahan-bahan: air, gooseberry, asam limau, gula
Masa untuk menanda buku: Musim panas

Untuk menyediakan kompot, perlu menggunakan buah beri yang belum mencapai kematangan penuh. Adalah lebih baik untuk mengumpul gooseberries sedemikian 2-3 hari sebelum masak.

Gambar – Gooseberry hijau

Untuk menyediakan kompot yang anda perlukan:

— gooseberry

- sirap (untuk setiap liter air - 1.5 kg gula)

- larutan asid sitrik (untuk setiap liter air - 1 gram).

Cara memasak kompot untuk musim sejuk di rumah

Kami mengeluarkan tangkai, basuh beri dalam air sejuk, dan cucuk mereka.

Tuangkan asid sitrik ke dalam air, letakkan di atas api, apabila larutan mendidih dengan baik, turunkan buah beri ke dalamnya selama beberapa minit.

Selepas pemutihan, cepat-cepat pindahkan mereka ke dalam air sejuk selama 2-3 minit.

Kemudian letakkan gooseberry balang dan tuangkan sirap gula panas ke atasnya. Selepas itu kami menghantar mereka untuk mensterilkan selama seperempat jam.

Selepas masa yang ditetapkan, skru kolak gooseberry dengan penutup.

Suhu penyimpanan yang ideal untuk kompot gooseberry yang disediakan di rumah untuk penyimpanan musim sejuk ialah 10-15 darjah.