Daging jeli yang lazat untuk musim sejuk dalam balang - resipi buatan sendiri yang mudah untuk daging dalam jeli.

kategori: Daging untuk kegunaan masa hadapan

Jika anda meletakkan daging jeli yang baik di dalam balang untuk kegunaan masa hadapan, anda akan sentiasa mempunyai bekalan produk yang paling lazat di tangan: memuaskan dan sihat. Kelebihan menyediakan daging dalam jeli dengan cara ini: tiada komplikasi - semuanya sangat mudah, masa yang minimum dihabiskan dan hasil akhir yang sangat baik.

bahan-bahan: daun salam, daging, lada hitam

Bagaimana untuk mengelak daging jeli dalam balang untuk musim sejuk tanpa gelatin.

Mana-mana daging sesuai untuk pengetinan (khinzir, kambing, daging lembu...). Sebelum anda memulakan tindakan utama - memasak daging jeli, keluarkan daging dari tulang dan bersihkan tepinya.

Rendam potongan 500 gram dalam air sejuk.

Buat kuah dari tulang dan potong tepi. Untuk menjadikan jeli lebih tebal pada akhirnya, tambahkan kaki babi atau kulit ke dalamnya.

Masak kepingan daging yang telah direndam dalam air rebusan yang telah ditapis. Setelah daging masak sehingga hampir masak sepenuhnya, potong kecil-kecil merentasi bijirin dan masukkan ke dalam balang. Masukkan lada hitam dan daun bay. Tuangkan kuah yang telah ditapis tepat di bawah rim.

Sterilkan balang yang tertutup rapat selama 2 jam dan sejukkan, tambah air sejuk ke dalam pensterilan dengan berhati-hati.

Simpan di tempat yang agak sejuk.

Daging jeli yang lazat dalam tin untuk kegunaan masa hadapan

Penyediaan ini akan membolehkan suri rumah dengan cepat menyediakan satu atau dua pinggan daging jeli buatan sendiri yang lazat pada masa yang sesuai. Di samping itu, daging seperti dalam jeli digunakan dalam penyediaan sup dan hidangan utama: rebus, gulai dan sos daging lain.