Anggur jeruk yang lazat - bagaimana untuk memetik anggur untuk musim sejuk.

Untuk menyediakan anggur jeruk anda perlu:

- anggur - 2 kg;

- air - 5 gelas;

- gula - 500 g;

- cuka 5% - 100 ml;

- ulas - 10 pcs.;

- kayu manis - 1 g.

Pilih anggur yang mempunyai buah beri yang berisi dan padat. Buah-buahan yang terlalu masak tidak sesuai. Jumlah produk ini cukup untuk satu botol tiga liter penyediaan.

Penyediaan anggur ini boleh dibuat sama ada dalam tandan keseluruhan atau dalam beri individu. Jika anda hanya ingin memetik buah beri, maka untuk melakukan ini anda perlu memisahkannya dari tandan menggunakan gunting.

Bagaimana untuk memetik anggur untuk musim sejuk.

Anggur hendaklah diisih, dibasuh, dibiarkan kering, diletakkan di dalam balang dan perapan panas ditambah.

Untuk menyediakan perapan untuk anggur, anda perlu meletakkan air dalam kuali enamel, tambah cengkih dan kayu manis dan rebus semuanya selama 10 minit.

Kemudian, masukkan gula dan biarkan mendidih lagi.

Matikan api, biarkan perapan berdiri selama beberapa minit, tuangkan cuka, kacau dan tuangkan anggur ke dalam balang.

Balang anggur, yang telah diisi dengan perapan, ditutup dengan penutup dan diletakkan dalam kuali dengan air yang dipanaskan hingga lima puluh darjah. Oleh itu, balang disterilkan pada suhu sembilan puluh darjah. Sudah tentu, kuali dengan air untuk tujuan ini mesti di atas api.

Selepas menjalankan proses pensterilan selama setengah jam, anda perlu menggulung balang dengan cepat dan periksa sama ada penutupnya diskrukan dengan betul. Itu sahaja!

Anggur jeruk dalam balang disimpan dengan sempurna, dan pada musim sejuk ia boleh digunakan sebagai pembuka selera untuk sebarang hidangan manis dan tidak manis dan sebagai hiasan untuk mereka. Di samping itu, ia sesuai sebagai komponen lazat salad musim sejuk.