"Keju" lobak merah yang lazat adalah penyediaan asli yang dibuat daripada lobak merah dengan lemon dan rempah ratus.

"keju" lobak merah buatan sendiri dengan lemon dan rempah-rempah lain boleh disediakan dalam setahun apabila tuaian untuk sayur-sayuran akar yang manis dan cerah sangat baik dan lobak merah telah tumbuh berair, manis dan besar. Penyediaan lobak merah ini disediakan dengan merebus jisim lobak merah dan kemudian menambah rempah.

bahan-bahan: anis, ketumbar, limau, lobak merah, jintan, dill

Bagaimana untuk membuat penyediaan lobak merah asli ini untuk musim sejuk?

lobak merah

Ambil sayur-sayuran akar yang besar, kupas lapisan atas dan potong.

Letakkan 1 kg lobak merah yang disediakan dalam kawah untuk pilaf dan tuangkan 50-70 ml air supaya jisim tidak terbakar apabila mendidih.

Masak pada kuasa paling rendah sehingga kepingan benar-benar lembut.

Kemudian, hancurkan dengan alu kayu dan rebus sehingga pekat.

Kepada puri lobak merah, tambahkan 1 lemon, parut bersama kulit, dan biji pedas pilihan anda: dill, jintan manis, anise, ketumbar - hanya 1 sudu kecil.

Sejukkan adunan perlahan-lahan ke suhu di mana anda boleh mengendalikannya dengan tangan anda. Bentuk kepingan kecil segi empat tepat, berbentuk seperti sabun, dan bungkusnya dengan kain keju.

Letakkan batu bata di atas papan pemotong, tutup dengan papan kedua dan tetapkan tekanan. Selepas tiga hingga empat hari, apabila keju telah kering dan menebal, lepaskan kepingan dari kain kasa dan gulung dalam biji yang sama yang digunakan sebelum ini, atau dalam dedak (gandum, rai, oat).

Simpan "keju" lobak merah yang lazat di tempat yang tiada kelembapan dan akses terus kepada cahaya.

Persediaan lobak merah sedemikian disyorkan untuk semua orang, tetapi ia amat berguna untuk orang yang mempunyai masalah perut tertentu, kerana ia adalah produk pemakanan yang sangat baik.

"Keju" lobak merah yang lazat adalah penyediaan asli yang dibuat daripada lobak merah dengan lemon dan rempah ratus.

Kategori

Entri Terkini