Ceri kering yang lazat

Pemprosesan buah beri yang rosak dan kotor tidak boleh dibenarkan. Kami sengaja tidak menambah gula, yang memungkinkan untuk makan produk bagi mereka yang gula tidak disyorkan untuk dimakan. Kami tidak akan memasak beri sama ada. Ceri kering dibuat daripada buah-buahan yang masak. Anda juga boleh menggunakan beri masam. Pada musim sejuk, kita boleh menggulungnya dengan gula tepung dan membakarnya apa sahaja yang diingini oleh hati kita.

Cara membuat ceri kering di rumah

Kami memilih beri yang baik tanpa reput.

Kami melihat setiap buah beri dan memisahkan benih. Letakkan buah beri yang dikupas dalam colander supaya jus yang dikeluarkan daripadanya akan mengalir. Kami meletakkan beri yang dibongkar ini pada lembaran penaik dan meletakkannya di bawah sinar matahari.

Kita harus menutup beri dengan jaring, tetapi supaya ia tidak terletak pada ceri kita, tetapi hanya bertindak sebagai penghalang kepada lalat dan midges.

Toskan jus dari lembaran pembakar, jika ada yang terbentuk, balikkan ceri pada hari berikutnya. Apabila mengeringkan, jangan biarkan beri di luar semalaman, kerana ia akan menjadi lembap.

Selepas 3-5 hari, ceri kering akan siap.

Untuk penyimpanan, masukkan ke dalam balang steril kecil.Skrukannya dengan penutup yang bersih. Boleh dimasukkan ke dalam beg dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga digunakan. Simpan sehingga musim sejuk. Pada musim sejuk, adalah sangat baik untuk menambah ceri kering tanpa gula kepada pai manis. Mereka akan memberikan masam yang diperlukan kepada barangan bakar yang manis. Satu contoh yang menarik dari penaik sedemikian ialah kek dan mufin Paskah. Doh itu sendiri sentiasa manis untuk mereka dan ceri kering yang menyegarkan dengan masam akan sangat sesuai.