Musim luruh

Pada musim sejuk, apabila badan kita benar-benar merasakan kekurangan vitamin, penyediaan beku seperti itu akan mempelbagaikan jadual anda.

Dalam resipi ini, sifat berfaedah bayam ditambah kepada sifat perubatan jelatang. Persediaan untuk musim sejuk ini termasuk vitamin, mikroelemen, protein dan karotena. Gabungan jelatang dan bayam meningkatkan hemoglobin, dan vitamin E yang ada sangat bermanfaat untuk kulit.

Jelatang dalam tin ini sesuai untuk suplemen vitamin dalam borscht musim sejuk dan sup. Ia akan menjadikan mereka lebih lazat dan asli. Di samping itu, jelatang muda adalah sumber nutrien yang kita kekurangan pada musim sejuk.

Jelatang herba adalah tumbuhan yang sangat biasa. Batang tumbuhan itu tegak, ketinggiannya adalah dari 60 hingga 150 cm. Daun jelatang berwarna hijau gelap, ditutupi dengan rambut tebal, yang, apabila disentuh, boleh menyebabkan kulit terbakar.

Orang ramai telah mengetahui tentang akar dandelion dan sifat perubatannya untuk masa yang sangat lama. Tetapi, dalam perubatan rakyat, seperti pada prinsipnya dengan kebanyakan tumbuhan, akar dandelion bukan sahaja mempunyai sifat perubatan, tetapi juga beberapa kontraindikasi. Walau bagaimanapun, perkara pertama dahulu.

Epal kering, atau hanya pengeringan, adalah hidangan musim sejuk kegemaran ramai bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa. Mereka, bersendirian atau digabungkan dengan buah-buahan kering lain, digunakan untuk menyediakan kolak aromatik yang indah (dipanggil uzvar) dan jeli pada musim sejuk. Dan pengrajin juga menyediakan kvass.

Semua orang tahu resipi untuk membuat lemak babi salai di rumah di kampung Transcarpathian dan Hungary: dari tua hingga muda. Lemak asap dan kaki babi tergantung di "garis bawah" di setiap rumah. Dalam resipi ini, kami menjemput anda untuk mengamalkan pengalaman kami dan belajar cara membuat lemak babi salai semula jadi, lazat dan beraroma di rumah.

Bit jeruk adalah baik pada musim sejuk sebagai snek bebas, sebagai asas untuk sup, atau untuk menambah vinaigrette dan salad lain.

Musim luruh telah tiba, bit masak secara besar-besaran - sudah tiba masanya untuk membuat persiapan bit untuk musim sejuk. Kami menawarkan resipi salad bit yang lazat dan cepat. Bit yang disediakan mengikut resipi ini boleh digunakan pada musim sejuk baik sebagai salad dan sebagai pakaian untuk borscht.

Kobis jeruk Korea dengan lobak merah sangat lazat dan mudah disediakan sehingga apabila anda mencubanya, anda akan kembali kepada resipi ini lagi dan lagi.

Kubis adalah salah satu makanan utama di meja kami hampir sepanjang tahun. Apabila segar, apabila jeruk, apabila direbus, apabila jeruk.. dalam bentuk. Anda tidak boleh mengingati semua cara kita makan kubis dengan segera. Kami mencadangkan anda cuba menyediakan resipi yang sangat lazat "kubis perap Georgia dengan bit".

Kubis jeruk, tidak seperti sauerkraut, mencapai tahap kesediaan dalam tempoh yang lebih singkat kerana penggunaan cuka dan gula dalam perapan. Oleh itu, jika menggunakan cuka tidak membahayakan kesihatan anda dalam apa cara sekalipun, tetapi anda ingin mencuba kubis masam secepat mungkin, maka resipi kubis jeruk segera ini adalah untuk anda.

Jus anggur asli adalah minuman kaya vitamin, sihat dan sangat lazat yang diberikan kepada kita oleh Alam Semulajadi sendiri. Ia sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Dan jus anggur yang baru diperah telah lama digunakan oleh penyembuh dan doktor sebagai tonik yang kuat, serta rawatan tambahan untuk buah pinggang, hati, tekak dan juga paru-paru.

Adjika sebenar, Abkhazian, diperbuat daripada lada panas panas. Lebih-lebih lagi, kedua-duanya dari merah, sudah masak, dan dari masih hijau. Ini adalah adjika mentah yang dipanggil, tanpa memasak. Adjika dalam gaya Abkhazia dibuat untuk seisi keluarga, kerana... persediaan untuk musim sejuk ini adalah bermusim, dan di Abkhazia adalah kebiasaan untuk menyediakan adjika untuk musim sejuk, mengikut piawaian kami, terdapat banyak dan satu orang tidak dapat mengatasinya. Orang Abkhazia sangat berbangga dengan adjika mereka dan mempertahankan kepengarangan mereka kepada Georgia.

Adjika ialah perasa Abkhazia dan Georgia yang beraroma dan pedas seperti pes yang diperbuat daripada lada merah, garam, bawang putih dan banyak herba dan rempah ratus aromatik, pedas. Setiap suri rumah Kaukasia mempunyai set rempah sedemikian sendiri.

Sos plum Tkemali adalah salah satu daripada banyak karya kulinari masakan Georgia. Sos tkemali yang disediakan untuk musim sejuk mengikut resipi ini mempunyai rasa masam-pedas atau mungkin masam-panas, bergantung pada citarasa anda. Tetapi, dalam apa jua keadaan, sos plum Georgia ini mempunyai sejambak yang luar biasa lazat. Anda makan sos Tkemali dengan apa? - anda bertanya.Ya, untuk barbeku atau daging lain, pada musim sejuk, anda tidak boleh membayangkan apa-apa yang lebih enak.

Sebelum beralih ke perihalan resipi untuk penyediaan ini untuk musim sejuk, saya ingin ambil perhatian bahawa lecho tergolong dalam hidangan masakan klasik Hungary dan dari masa ke masa telah tersebar di seluruh dunia. Hari ini lecho disediakan dalam bahasa Bulgaria dan Moldavia, tetapi di sini kami akan memberikan resipi klasik: dengan lada dan tomato.

Penyediaan musim sejuk seperti lada jeruk adalah resipi yang harus ada dalam senjata setiap suri rumah, bersama dengan lecho, kaviar labu, terung dengan bawang putih atau jeruk timun rangup. Lagipun, semua persediaan yang lazat dan mudah untuk musim sejuk ini akan sangat berguna di setiap rumah semasa tempoh sejuk dan fros.

Jem plum tanpa lubang disukai ramai. Jem plum yang disediakan mengikut resipi ini boleh dibuat dari mana-mana jenis plum, tetapi ia sangat lazat dari varieti "Hungary". Marilah kami mengingatkan anda bahawa prun dibuat daripada plum pelbagai ini.

Musim tomato telah tiba dan sangat memalukan untuk tidak membuat sos tomato buatan sendiri. Sediakan sos tomato mengikut resipi mudah ini dan pada musim sejuk anda boleh memakannya dengan roti, atau menggunakannya sebagai pes untuk pasta, anda boleh membakar pizza, atau anda boleh menambahnya ke borscht...