Musim bunga

Musim bunga telah tiba - sudah tiba masanya untuk membuat jem dari kon pain. Penuaian kon pain muda hendaklah dijalankan di tempat yang mesra alam.

Ceri adalah buah beri ajaib! Anda sentiasa mahu mengekalkan rasa dan aroma buah delima ini untuk musim sejuk. Jika anda sudah bosan dengan jem dan kompot dan mahukan sesuatu yang baru, kemudian buat ceri dalam sirap. Penyediaan ini tidak akan mengambil banyak masa dan usaha, tetapi anda akan gembira dengan hasilnya - itu pasti!

Adakah anda tahu bahawa strawberi, pudina dan limau berfungsi dengan baik? Daripada ketiga-tiga bahan ini, anda boleh menyediakan jem strawberi yang lazat dan beraroma dengan hirisan lemon, dimasak dalam sirap pudina.

Banyak penyediaan sayur-sayuran dan buah-buahan musim sejuk adalah proses yang panjang dan intensif buruh. Tetapi bukan resipi kolak strawberi ini. Anda boleh membuat penyediaan strawberi buatan sendiri aromatik menggunakan resipi ini dengan cepat dan tanpa kerumitan.

Sebelum ini, suri rumah perlu berusaha keras untuk membuat jem strawberi yang pekat. Beri pertama kali dihancurkan dengan masher kentang, kemudian jisim yang terhasil direbus dengan gula selama beberapa jam, dan proses mendidih berlaku dengan kacau berterusan bahan kerja.

Barberry bukanlah tumbuhan yang mewah sama sekali. Ia tumbuh dan berkembang dengan baik dalam sebarang keadaan iklim. Oleh itu, barberry sering dijumpai di kampung percutian. Orang ramai menghargainya kerana sifatnya yang menakjubkan: semua bahagian tumbuhan sedang sembuh.

Chekhon amat dihargai oleh pencinta ikan kering. Secara umum, ikan sanitari boleh digoreng, direbus, atau dibuat sup ikan, tetapi yang paling lazat ialah ikan saber kering, dan ini tidak dibincangkan. Dan untuk menjadi benar-benar lazat, anda perlu tahu cara memerap ikan saber dengan betul sebelum dikeringkan.

Di negara-negara Asia, buluh jeruk dianggap sebagai hidangan tradisional. Tetapi buluh tidak tumbuh di sini, tetapi terdapat pakis yang sama sekali tidak kalah dengan buluh dalam nilai pemakanan dan rasa. Ini sangat dihargai oleh tukang masak Jepun, dan pakis masin telah mengambil tempatnya dalam masakan Jepun.

Jus strawberi kadang-kadang dibuat pada musim panas, tetapi ia dianggap tidak perlu untuk menyediakannya untuk musim sejuk, memproses beri yang berlebihan menjadi jem dan mengekalkan. Saya mesti mengatakan bahawa ini adalah sia-sia. Lagipun, jus mempunyai jumlah vitamin dan unsur mikro yang sama seperti strawberi segar, yang bermaksud ia lebih sihat daripada jem, yang dipenuhi dengan banyak gula dan direbus selama berjam-jam.

Walaupun ceri kaya dengan antioksidan dan berguna untuk banyak penyakit, mereka hampir tidak pernah dituai untuk musim sejuk, dan ini sangat sia-sia. Jus ceri mempunyai rasa yang ringan, ia menyegarkan dan memulihkan bekalan vitamin yang diperlukan dalam badan, habis pada musim sejuk.

Nampaknya, apakah rahsia yang terdapat dalam jem strawberi? Lagipun, rasa jem ini sudah kita kenali sejak kecil. Tetapi masih, terdapat beberapa resipi yang boleh mengejutkan. Saya menawarkan dua resipi unik untuk membuat jem strawberi dari Victoria.

Mungkin jem yang paling luar biasa dan cantik ialah jem bunga. Bunga boleh menjadi liar dan taman. Juga, perbungaan pelbagai semak beri dan pokok buah-buahan digunakan untuk memasak makanan istimewa. Hari ini kami telah menyediakan untuk anda pilihan resipi yang paling lengkap untuk membuat jem bunga. Kami pasti bahawa anda akan menemui resipi yang sesuai untuk diri sendiri, dan pasti akan menggembirakan keluarga anda dengan penyediaan yang luar biasa.

Jus mangga adalah minuman yang sihat dan menyegarkan, dan di Eropah ia telah mengatasi populariti epal dan pisang. Lagipun, mangga adalah buah yang unik; ia boleh dimakan pada mana-mana peringkat kematangan. Jadi, jika anda membeli mangga yang belum masak, jangan kecewa, tetapi buat jus daripadanya untuk musim sejuk.

Kami telah mengetahui sejak zaman kanak-kanak bahawa jus pisang raja membasmi kuman dan menyembuhkan luka pada kulit, dan jika anda mengalami patah lutut, anda perlu menggunakan daun pisang. Tetapi, sebenarnya, kuasa penyembuhan pisang raja adalah lebih hebat. Ia juga mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus dan membantu dalam rawatan banyak penyakit.

Terdapat beberapa orang di dunia yang tidak suka strawberi. Tetapi jangka hayatnya sangat pendek, dan jika tuaian besar, maka anda perlu segera memutuskan cara menyediakan strawberi untuk musim sejuk. Varieti strawberi "Victoria" adalah varieti awal. Dan strawberi terawal adalah yang paling lazat dan aromatik, tetapi, malangnya, selepas rawatan haba kebanyakan rasa dan aroma hilang. Satu-satunya peluang untuk mengekalkan rasa segar dan aroma Victoria untuk musim sejuk adalah dengan membuat jus daripadanya.

Terdapat banyak resipi untuk membuat jus dandelion, dan setiap resipi adalah baik.Tetapi, penyakit yang berbeza memerlukan jenis jus tertentu, oleh itu, kami akan mempertimbangkan resipi asas untuk menyediakan jus dandelion dan ciri penyimpanannya.

Pada akhir musim bunga, alam semula jadi tidak memberi kita banyak peluang untuk mengetin. Belum ada buah beri dan buah. Sudah tiba masanya untuk mula membuat persediaan sihat yang akan melindungi kita daripada selsema dan virus pada musim sejuk. Apakah yang boleh anda simpan untuk kegunaan masa hadapan? Kon! Hari ini dalam artikel kami, kita akan bercakap tentang jem yang diperbuat daripada larch.

Ramai suri rumah telah lama menguasai resipi untuk membuat pai dengan sorrel. Tetapi ini biasanya pai masin, kerana beberapa orang tahu bahawa pai yang sama ini juga boleh dibuat manis. Lagipun, jem sorrel mempunyai masam yang diperlukan, tekstur halus dan rasa tidak lebih buruk daripada jem rhubarb.

Jika semasa kecil anda mencari "bunga bertuah" ungu dengan lima kelopak dalam tandan ungu, membuat hajat dan memakannya, maka anda mungkin mengingati kepahitan ini dan pada masa yang sama manis seperti madu di lidah anda. Anda mungkin terkejut, tetapi jem yang sangat baik diperbuat daripada ungu, yang rasanya sedikit seperti madu soba, tetapi jem ini lebih halus, dengan aroma bunga yang ringan.

Bagi saya, musim bunga bermula apabila burung ceri mekar. Aroma ceri burung yang manis dan memabukkan sukar untuk dikelirukan dengan apa-apa lagi; ia membuatkan kepala anda berputar dan berbau seperti musim bunga. Malangnya, bunga ceri burung tidak bertahan lama, dan aromanya dibawa oleh angin, tetapi sebahagiannya kekal dalam buah beri. Jika anda menyukai musim bunga dan merindui kesegaran ini, saya menawarkan beberapa resipi untuk jem ceri burung.

Untuk masa yang lama, elderberry hitam dianggap secara eksklusif sebagai tumbuhan farmaseutikal. Lagipun, semua bahagian belukar sesuai untuk menyediakan ubat, dari bunga hingga akar.
Elderberry mengandungi toksin tertentu, dan anda perlu mahir menyediakan ubat, atau terutamanya pencuci mulut daripadanya. Selain itu, anda tidak boleh menggunakannya "sesuka hati anda." Walaupun kandungan toksin berkurangan selepas rawatan haba, orang yang mempunyai penyakit kronik atau wanita hamil harus makan elderberry dengan sangat berhati-hati.

Articok Yerusalem adalah saudara terdekat bunga matahari. Bunga kuning tumbuhan ini sangat mirip dengan rakan sejawatannya, tetapi saiznya lebih kecil dan kekurangan biji yang boleh dimakan. Sebaliknya, articok Yerusalem menghasilkan buah dari akarnya. Ubi digunakan secara meluas dalam masakan. Ia digunakan secara mentah dan selepas rawatan haba. Salad kaya vitamin yang indah disediakan daripada "pir tanah" mentah, dan produk rebus berfungsi sebagai asas untuk jem dan pengawet.

Jem pucuk pain sangat popular di utara. Lagipun, ini adalah ubat dan hidangan dalam satu balang. Ia disediakan dengan cara yang berbeza, bergantung pada saiz pucuk.

Pucuk cemara kaya dengan vitamin semulajadi yang unik. Rebusan ubat untuk batuk dibuat dari pucuk muda, tetapi mesti dikatakan bahawa mereka sangat tawar. Anda perlu mempunyai kemahuan yang besar untuk minum walaupun satu sudu rebusan ini. Jadi mengapa mengejek diri sendiri jika anda boleh membuat jem yang indah atau "madu cemara" daripada pucuk cemara yang sama?

Ceri putih adalah buah beri yang sangat manis dan beraroma. Tidak mustahil untuk merosakkan jem ceri, ia sangat mudah dan cepat untuk dimasak. Walau bagaimanapun, anda boleh mempelbagaikan rasa sedikit dan membuat jem ceri putih yang tidak biasa.