Menuai dan mengeringkan kacang tanah

Walaupun kacang tanah adalah kekacang, kita tetap biasa memanggilnya kacang. Ia tumbuh dengan baik bukan sahaja di kawasan selatan, tetapi juga di zon tengah, menunjukkan hasil tuaian yang sangat baik. Tetapi ia tidak mencukupi untuk menanam kacang tanah; anda juga perlu memeliharanya dengan betul.

bahan-bahan: kacang tanah
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh

Kacang tanah tumbuh seperti kentang, dan membentuk keseluruhan kelompok kacang pada sistem akar.

kacang kering

Sejurus selepas pengumpulan, kacang tidak dipetik, tetapi tumbuhan digantung oleh batang di dalam bilik yang kering dan berventilasi selama 2 minggu.

Kemudian kacang dikoyakkan dan dibasuh untuk menghilangkan ketulan tanah dan serpihan lain. Sedangkan kacangnya lembut dan tidak jauh pun rasanya seperti kacang yang kita biasa makan. Ia perlu dikeringkan dengan teliti dan adalah lebih baik untuk mempercepatkan proses ini untuk mengelakkan kelembapan daripada melakukan kerja kotornya.

Di kampung, kacang dikeringkan di atas dapur, diletakkan di tempat yang paling panas, dan dikacau dari semasa ke semasa. Tetapi masa ketuhar telah hilang, yang tinggal hanyalah pengering elektrik dan ketuhar.

Ketuhar dan dulang dalam atau loyang paling sesuai untuk mengeringkan kacang tanah. Tanpa mengupas, letakkan kacang tanah pada lembaran penaik dan kering pada 90 darjah sehingga lembut.

kacang kering

Bagaimana untuk menyemak kesediaan? Keluarkan sebiji kacang, kupas dan gosok di tangan anda. Jika sekam mudah tanggal, pengeringan boleh dianggap lengkap.

kacang kering

Menuai dan mengeringkan kacang tanah

Kategori

Entri Terkini