Lada panggang beku untuk musim sejuk untuk salad atau sup

Buah-buahan segar yang baru dipotong paling sesuai untuk penyediaan ini. Mereka berair dan kemudian, selepas dibakar, kulit pada buah tersebut boleh dikeluarkan dengan mudah. Dalam resipi saya, saya berkongsi pengalaman saya tentang cara membakar dan membekukan lada bakar dengan betul untuk musim sejuk. Resipi terperinci dan foto langkah demi langkah akan membantu anda dengan cepat dan mudah menguasai penyediaan produk.

Cara Membekukan Lada Panggang

Mula-mula, mari cuci lada. Tidak perlu memotong tangkai dan membersihkannya dari biji.

Gris bahagian bawah loyang dengan lapisan nipis minyak sayuran dan letakkan keindahan hijau di atasnya.

Letakkan kuali di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 30 - 40 minit. Anda perlu membakar pada suhu 220 darjah. Semasa mereka memasak, kulit pada buah akan mula mengeluarkan bunyi kerisik semasa menggoreng. Sesetengah lada mungkin pecah. Kira-kira 25 minit selepas permulaan membakar, lada perlu dibalikkan ke sisi lain.

Selepas lada dibakar, keluarkan dan segera pindahkan ke kuali.

Tutupnya dengan penutup selama sekurang-kurangnya 15 minit. Ini mesti dilakukan supaya kulit dari buah yang dibakar dapat dikeluarkan dengan sempurna.

Langkah seterusnya ialah kupas sayur-sayuran, keluarkan batang dan bijinya.

Untuk melakukan ini, ambil pod dengan tangkai dan keluarkan "kulit" dengan pergerakan dari atas ke bawah. Seterusnya, adalah mudah untuk membuka lada secara memanjang dan mengeluarkan tangkai itu sendiri dan semua biji. Lada, apabila dibakar, berikan banyak jus, jadi lebih baik memotong lada panggang di atas bekas di mana anda meletakkan lada, dibersihkan dari semua kelebihan. Jus yang diekstrak sangat sedap dan tidak boleh dibuang.

Kami memotong lada yang dikupas menjadi jalur atau kiub, tetapi anda boleh meninggalkan lada keseluruhan.

Pilihan bergantung pada cara anda merancang untuk menggunakannya pada masa hadapan. Untuk sup dan salad, adalah mudah untuk memotong bersilang ke dalam jalur 1.5-2 sentimeter lebar.

Kami meletakkan potongan kami ke dalam beg pembungkusan, mengisinya dengan jus yang dikeluarkan semasa membakar dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Foto menunjukkan rupa lada panggang beku.

Penyediaan lada manis yang mudah ini akan membantu anda mempelbagaikan menu musim sejuk anda dengan ketara. Lada loceng yang disediakan mengikut resipi ini sangat mudah untuk ditambah kepada sup, rebus atau salad pada musim sejuk. Cuba buat persediaan ini dan anda tidak akan menyesal!