Penjerukan kembang kol dalam balang untuk musim sejuk - resipi cara memetik kembang kol dengan lobak merah.

Penjerukan kembang kol ini tidak memerlukan senarai produk yang besar. Apa yang anda perlukan ialah: kembang kol, beberapa daun atau anggur atau currant, lobak merah, garam dan lada, saderi dan dill yang ada di mana-mana.

Komposisi air garam adalah lebih mudah: satu liter air, lada, 50 g garam.

Mana-mana balang boleh digunakan untuk penyediaan. Anda memerlukan sedikit - ambil setengah liter, sediakan jumlah yang banyak - kemudian tidak kurang daripada tiga liter.

Nah, sekarang bagaimana untuk jeruk kembang kol dan lobak merah.

Basuh kubis, asingkan, basuh.

Hanya potong lobak merah menjadi bulatan.

Currant dan/atau daun anggur di bahagian paling bawah. Lapisan seterusnya ialah saderi dengan dill. Seterusnya, kami meletakkan kubis di dalam bekas, dan jangan membahayakan lobak merah. Lobak merah perlu diambil 4 kali kurang daripada kubis.

Apabila ⅕ ketinggian kekal di tepi balang, kami teruskan untuk meletakkan dill dengan saderi.

Isikan dengan air garam mendidih.

Untuk menutup, kita boleh menggunakan penutup plastik ringkas atau hanya selofan atau kertas kulit, yang kita ikat di leher dengan benang.

Persediaan buatan sendiri sedemikian disimpan di dalam bilik bawah tanah. Jika anda tinggal di bandar, maka di dalam peti sejuk atau di balkoni.

Kembang kol masin berfungsi dengan baik sebagai salad yang berdiri sendiri atau sebagai bahan utama untuk sup yang lazat. Seperti yang anda lihat, resipi untuk jeruk kembang kol sangat mudah. Bagaimana ia berjaya untuk anda - tulis dalam ulasan.