Kacang hijau asli dalam jus mereka sendiri - resipi lama yang cepat untuk menyediakan kacang untuk musim sejuk hanya 100 tahun yang lalu.

Saya membaca resipi ini untuk menyediakan kacang hijau untuk musim sejuk dalam buku masakan lama tentang pengetinan, yang diturunkan melalui garis wanita. Saya mesti mengatakan dengan segera bahawa kerana kekurangan bahan mentah dalam saiz yang tidak akan sayang jika ia hilang, saya tidak cuba membuat kosong. Tetapi saya sangat menyukai resipi itu sendiri. Oleh itu, saya menyiarkannya di sini dengan harapan seseorang akan memasak kacang asli dalam jus mereka sendiri dan memberitahu kami tentang hasil percubaan masakan sedemikian.

bahan-bahan: daun anggur, Kacang hijau

Dan dengan cara yang sama mereka menyediakan kacang hijau untuk musim sejuk lebih daripada 100 tahun yang lalu.

Kacang hijau

Kacang polong perlu dikeluarkan dari buah dan kemudian direbus selama dua minit.

Selepas masak, sejukkan dengan segera dengan membilasnya di bawah air sejuk.

Prosedur ini akan mengekalkan warna hijau semula jadi kacang.

Seterusnya, kacang pengetinan diterangkan seperti berikut: masukkan kacang hijau ke dalam bekas untuk disimpan. Tong kecil akan berfungsi (kini anda juga boleh memasukkannya ke dalam balang kaca biasa atau bekas seramik).

Tutup bahagian atas dengan daun anggur atau ceri dan kemudian letakkan papan dan pemberat pada daun.

Kacang hijau asli yang disediakan untuk kegunaan masa depan harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Selanjutnya mereka menulis bahawa mereka menambah kacang seperti itu ke pelbagai salad musim sejuk, membuat hidangan sampingan atau sup dari sayur-sayuran.Jika ada yang berani mencuba resipi lama untuk menyediakan kacang polong ini, sila tulis ulasan di komen dan kongsi dengan kami semua.

Kacang hijau asli dalam jus mereka sendiri - resipi lama yang cepat untuk menyediakan kacang untuk musim sejuk hanya 100 tahun yang lalu.

Kategori

Entri Terkini