Hirisan terung goreng dengan herba dan lemon - resipi mudah untuk snek terung yang lazat untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Hirisan terung goreng bersama herba dan lemon

Terdapat banyak resipi untuk membuat yang "biru". Tetapi penyediaan terung ini memikat dengan ketersediaan bahan-bahan dan rasa yang menyelerakan. Ia tidak memerlukan pensterilan dan sesuai walaupun untuk mereka yang buat kali pertama memutuskan untuk menyediakan makanan ringan dari "biru kecil" untuk musim sejuk.

bahan-bahan: selasih, terung, pasli, ketumbar, limau, minyak bunga matahari, garam

Cara memasak terung goreng untuk musim sejuk.

Terung

Anda memerlukan 1 kilogram buah segar muda. Potong menjadi kepingan dan rendam selama sejam dalam air masin.

Letakkan tompok terung pada serbet kertas untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Kemudian goreng dalam minyak bunga matahari sehingga perang keemasan. Minyak diperlukan dalam kuantiti yang mencukupi - sekurang-kurangnya 100-150 ml, supaya terung terapung di dalamnya.

Kupas tiga lemon dan potong menjadi bulatan, keluarkan bijinya.

Potong herba pedas - ketumbar, pasli, selasih.

Apa yang anda perlu lakukan ialah meletakkan semua bahan dalam lapisan dalam balang kaca: pertama, hirisan terung, garam secukup rasa, kemudian lemon dan herba, sekali lagi terung goreng - dan seterusnya sehingga bahagian atas.

Isikan segala-galanya dengan minyak sayuran, tutup balang dengan kertas atau penutup plastik.

Tidak perlu mensterilkan.

Simpan penyediaan blueberry di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah yang sesuai untuk keadaan suhu.

Semua! Pembuka selera terung musim sejuk yang lazat yang mudah disediakan di rumah sudah sedia!