Jeli tembikai untuk musim sejuk - resipi mudah

kategori: Jeli

Hari ini anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan jem tembikai, walaupun ia tidak disediakan dengan kerap. Rebus sirap terlalu lama, dan akhirnya tinggal sedikit rasa tembikai. Satu lagi perkara ialah jeli tembikai. Ia cepat dan mudah disediakan, dan ia boleh disimpan selama satu setengah tahun.

bahan-bahan: buah tembikai, gelatin, gula
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh

Untuk membuat jeli tembikai anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Tembikai (keseluruhan) - 3 kg;
gula - 0.5 kg;
gelatin yang boleh dimakan - 30 g;
Pudina, vanillin, lemon - secukup rasa dan pilihan.

Basuh tembikai dan keringkan dengan tuala. Potong menjadi kepingan dan keluarkan kulitnya. Kami memerlukan pulpa itu sendiri, tetapi jangan buang kulitnya juga. Lagipun, anda boleh memasak daripada mereka marmalade, atau jem.

Keluarkan biji dan potong pulpa ke dalam sebarang bentuk. Anda boleh memotongnya menjadi kepingan dan mengisarnya melalui ayak, atau segera mengisarnya dengan pengisar.

Tembikai segera memberikan jus, dan tuangkan satu gelas secara berasingan. Tapis dan larutkan gelatin di dalamnya, mengikut arahan pada bungkusan. Tutup sisa pulpa dengan gula dan bakar. Ia perlu direbus sedikit untuk memelihara agar-agar dan melarutkan gula dengan lebih baik.

Kacau pulpa, dan sebaik sahaja gula telah dibubarkan, tuangkan gelatin ke dalam kuali dan gaul rata lagi.

Kini anda boleh menambah jus lemon, vanillin, atau pudina jika rasa dan aroma tembikai kelihatan terlalu hambar kepada anda.

Tuangkan jeli tembikai ke dalam balang dan tutupnya dengan penutup. Jeli tembikai disimpan dengan baik di tempat yang sejuk, dan pastinya akan menggembirakan anda dengan rasa segar tembikai pada petang musim sejuk yang sejuk.

Cara membuat jeli tembikai, tonton video:

Jeli tembikai untuk musim sejuk - resipi mudah

Kategori

Entri Terkini